La capacitación contó también con la participación de la Dirección de Bromatología del Ministerio de Salud Pública. Su titular, Pedro Rivero, recordó que la formación en manipulación segura de alimentos constituye un requisito obligatorio establecido por el Código Alimentario Argentino para todas las personas vinculadas a la elaboración, manipulación o distribución de alimentos.
Desde el Gobierno Provincial ratificaron la continuidad de las políticas públicas destinadas a la protección y promoción de los derechos de los adultos mayores. En ese marco, se anunció la realización de una mesa de especialistas para debatir el abordaje gerontológico actual y el lanzamiento de nuevas capacitaciones, entre ellas el Curso de Auxiliares Gerontológicos y una formación para Operadores Gerontológicos de toda la provincia, articulada a través del sistema social Ñacheq.
Asimismo, se recordó que continúa vigente la Línea 108 gratuita, destinada a brindar asistencia, contención y protección a adultos mayores y personas en situación de vulnerabilidad o de calle. También pueden realizar consultas de manera presencial en las oficinas de la Subsecretaría de Protección, ubicadas en avenida 25 de Mayo y calle 1 de Resistencia.