“El año ha empezado con la vendimia. Estamos en lo más fuerte de la cosecha y nos encontramos con que el precio del tacho de uva está más bajo de lo que debería ser”, explicó.
Según detalló, en paritarias siempre se acuerda un valor mínimo que cubra al menos los costos impositivos. “El año pasado empezaron pagando 700 u 800 pesos, dependiendo la variedad, y se terminó pagando 1500 pesos el tacho”, recordó.
Sin embargo, este año —particularmente en San Juan— se registran valores muy por debajo de los del ciclo anterior. “Estamos en la segunda reunión paritaria y está muy difícil, no podemos llegar a un acuerdo. Calculamos que el tacho hoy debería estar rondando un 30% más que lo que valió el año pasado”, sostuvo Romero.