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SOCIEDAD Allanaron una carnicería por la sospecha de que vendía carne de gato
14/01/2026
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La fiscalía interviene por una denuncia. En el allanamiento secuestraron la mercadería que ofrecía el comercio.
El fiscal penal Federico Jovanovics imputó de forma provisional a una mujer de 52 años como autora del delito de “suministro, distribución y almacenamiento de sustancias alimenticias peligrosas para la salud”, previsto en el artículo 201 del Código Penal, por la supuesta venta de embutidos producidos con carne de gato.
La fiscalía intervino ante la denuncia radicada por una mujer mayor de edad, quien manifestó que el 28 de diciembre pasado, una vecina del barrio Ceferino de la ciudad de Salta le informó que en una morcilla que había comprado en una carnicería de la zona encontró restos de un animal, y que sospechaba que pertenecían a un felino.
Al día siguiente, la denunciante consultó con dos veterinarios, y ambos le confirmaron que los restos pertenecían a partes de un gato.
El local investigado se encuentra ubicado en la calle Rodrigo Pereyra al 1800, funciona hace seis años y se promociona como “venta de embutidos”. La mujer acusada es la propietaria de este local.
El fiscal Jovanovics solicitó una orden de allanamiento y secuestro para el domicilio investigado, dada la gravedad, reiterancia y urgencia del hecho investigado.
El operativo se realizó el pasado viernes 9 de enero en el local denunciado, donde se identificó de la propietaria de la carnicería y se secuestraron de elementos considerados de interés para la causa.
Personal de Bromatología hizo una inspección del lugar, donde encontró embutidos, partes de carne y “productos alimenticios de dudosa procedencia y en mal estado de conservación, sin refrigeración adecuada y en mal estado de salubridad para la venta y consumo”, informó el Ministerio Público Fiscal de Salta.
La fiscalía se dispuso que personal de Bromatología levante muestras para analizar los alimentos elaborados. Los embutidos fueron secuestrados y la fiscalía dispuso que se solicite su decomiso, de acuerdo a las disposiciones de la ordenanza N° 15292 y la Ley N° 18284 de Código Alimentario Argentino.
De los cuatro tipos de productos alimentarios secuestrados, se tomaron tres muestras de cada uno (queso de cerdo, chorizo, chorizo tipo butifarra y morcilla) para ser analizados.
Además, se labró un acta de comprobación por infracción por incumplimiento porque la propietaria no contaba con habilitación comercial, ni permiso para manipulación alimentos, además de que había productos sin refrigeración y la mala conservación de alimentos.
El operativo fue realizado de manera conjunta entre el Ministerio Público Fiscal, la Municipalidad de Salta y del gobierno de la provincia, dada la naturaleza del delito investigado y las posibles consecuencias para la salud pública.
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