El propietario de la empresa, Dante Ortíz, explicó que la “Carnes Don Juan” realizó un repaso del desarrollo de este emprendimiento nacido en 2019, los logros alcanzados en la actualidad y destacó el acompañamiento del gobierno provincial: “Fuimos creciendo exponencialmente, desde que nos iniciamos a hoy crecimos el 50%, con el doble del personal y sentimos un apoyo de la parte del Gobierno que es muy importante porque está presente y creo que es el trabajo que tenemos que hacer, emprender y apoyar a la gente que se anima a apostar a la producción 100% chaqueña”.